Recette de petits flans de parmesan à l'huile essentielle de thym

Promenade aux arômes provençaux

C'est fou comme une goutte d'huile essentielle peut sublimer un plat.. Revisitez ici un petit flan dans une version provençale des plus surprenantes. Vos papilles vous remercieront et cela vous rappelera les saveurs des vacances. D'ailleurs vivement les prochaines !

 

Mon matériel
  • 1 jatte
  • 1 four
Dans mon panier
  • 4 oeufs entiers
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 25 cl de crème fleurette
  • 75 g de parmesan râpé
  • 1 goutte d'HE de thym à linalol

 

LA RECETTE

  1. Préchauffez votre four à 150 °C.
  2. Dans une jatte, mélangez les oeufs entiers, les 2 jaunes, la crème fleurette et le parmesan râpé. 
  3. Ajoutez 1 goutte d'HE de thym à linalol et remuez à nouveau.
  4. Faites cuire 30 minutes au four dans un bain-marie.

 

Mon conseil: servir avec une salade verte.

Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie, hydrolathérapie et phytothérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmés par des observations en milieu scientifique. Toutefois, ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Pour tout usage dans un but thérapeutique, consultez un médecin.


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