Recette de marinade herba fresca à l'huile essentielle de citron vert

Vinaigrette printanière aux accents du sud

Voici un accompagnement délicieux et léger qui nous plonge au cœur du printemps : de la gaieté, de l'exotisme et un brin de folie. La vinaigrette à l’huile essentielle de citron vert et au basilic frais donne un accent du Sud aux salades maison. C’est comme si on y était !

Mon matériel
  • 1 bol
  • 1 mini-fouet
Dans mon panier
  • 6 c. à s. d'huile d'olive
  • 5 feuilles de basilic ciselées
  • 3 gouttes d'HE de citron vert

 

LA RECETTE

  1. Mélangez dans un bol l'huile d'olive et l'huile essentielle de citron vert.
  2. Incorporez à la marinade les feuilles de basilic.

 

Mon conseil: cette marinade se marie à merveille avec les salades, les poissons, les viandes blanches mais aussi certaines salades de fruits, notamment la salade de fraise.