Recette de marinade herba fresca à l'huile essentielle de citron vert

Vinaigrette printanière aux accents du sud

Voici un accompagnement délicieux et léger qui nous plonge au cœur du printemps : de la gaieté, de l'exotisme et un brin de folie. La vinaigrette à l’huile essentielle de citron vert et au basilic frais donne un accent du Sud aux salades maison. C’est comme si on y était !

Mon matériel
  • 1 bol
  • 1 mini-fouet
Dans mon panier
  • 6 c. à s. d'huile d'olive
  • 5 feuilles de basilic ciselées
  • 3 gouttes d'HE de citron vert

 

LA RECETTE

  1. Mélangez dans un bol l'huile d'olive et l'huile essentielle de citron vert.
  2. Incorporez à la marinade les feuilles de basilic.

 

Mon conseil: cette marinade se marie à merveille avec les salades, les poissons, les viandes blanches mais aussi certaines salades de fruits, notamment la salade de fraise.

Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie, hydrolathérapie et phytothérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmés par des observations en milieu scientifique. Toutefois, ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Pour tout usage dans un but thérapeutique, consultez un médecin.