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tapenade olives noires et figues

Recette de tapenade d'olives noires et de figues aux huiles essentielles

Les petites tartines provençales 

Invitez la Provence à la maison avec cette préparation typique et pas si classique que ça ! Humm.... Idéale pour un apéro entre amis, cette tapenade aromatisée à l'huile essentielle de basilic se marie à merveille sur des petites tartines...  

 

Mon matériel
  • 1 robot
  • 1 joli bol         

Dans mon panier - 4 personnes

  • 1/2 tasse d'olives noires dénoyautées 
  • 1/2 tasse de figues séchées mais tendres
  • 3 c. à s. d'huile d'olive
  • 2 gouttes d'huile essentielle de basilic 
  • 2 c. à s. de vinaigre balsamique
  • 1 à 2 gousses d'ail violet frais
  • sel et poivre

 

LA RECETTE

  1. Mixez les olives noires et les figues (grossièrement - pas en purée!)
  2. Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'huile essentielle de basilic, le sel et le poivre. 
  3. Mélangez bien.
  4. Faites griller du bon pain de campagne frais
  5. Tartinez ou laissez la tapenade dans le bol. Les invités auront le plaisir de la tartiner

 

Mon conseil: présentez la tapenade dans un joli bol en bois ou en terre cuite.


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